Hé, ge zou allemaal moeten komen kijken, want den hof ligt er weer stralend bij!  En dat allemaal dankzij het scoutsweekend van zoonlief en de grootouders die dochterlief mee namen naar de Ardennen. Man wat is dat toch simpel zo zonder kinders en zo hadden wij tijd om er eens goed in te vliegen.  Allereerst werd ons groot tuinstel boven gehaald, afgewassen en ingeolied.  De perkplantjes die we vorig weekend hebben gekocht werden opgehangen of op de tuintafels gezet.  Vervolgens werd het gras gemaaid waarbij ik pogingen deed om de madeliefjes en paardenbloemen wat te ontzien.  Zo passeerde ik ook de rode bessenstruiken die weer afgeladen vol hangen, de eerste besjes zijn al gevormd, olé!
Vervolgens werden de borders aangepakt.  In mijn bloemenweide is er nog geen enkel boterbloemeke te zien maar in mijnen border daarentegen, hola, misschien is het een kwestie van die zaken gewoon om te gooien, een bloemenweide in de border zou misschien ook niet misstaan, of in ieder geval veel werk besparen.  Eens dat ge dan bezig bent met wieden ziede natuurlijk vanalles staan hé van brandnetels tot weer overdreven uitgezaaide stinkende gouwe en andere ongewenste toestanden.  En als ge dan denkt dat ge alles meehebt ziede ineens s’ avonds toch nog een pisbloem staan, grrrr!
Vervolgens ging het naar de moestuin.  De courgettes, pompoenen en komkommers werden al uitgeplant en ook de eerste tomaten kregen al hun plekske in de serre.  Maar ook het onkruid was al danig gegroeid, bij den basilicum bijvoorbeeld was er zelfs al meer onkruid dan basilicum te zien en ook het spinaziebed zat verscholen tussen het groen.  Maar dat werd dus allemaal schonekes opgekuist en stralen dat dat nu doet. Nadat heel de moestuin proper was gezet ging mijn Madame er zelfs nog eens met de gritsel over en nu zou ik eigenlijk gewoon het liefst nen ligzetel daar zetten om er vollen bak van te kunnen genieten want zie ne keer hoe properkes dat dat erbij ligt. Ondertussen was het al bijna 8 uur ’s avonds.  Na een douchke en de vaststelling dat ik serieus gebruind was maakte ik nog een lekker pasta gerechtje met tomaatjes, ricotta en rucola(vers uit den hof)-pesto!  De pesto maak je met • 60 g pijnboompitten • 80 g Parmezaanse kaas (in blok) • 40 g rucola • 20 g verse basilicum • 20 g platte peterselie • 1 teentje look • 1 dl olijfolie • 1⁄2 citroen • peper • zout
Drie keer raden hoe goed dat wel nie gesmaakt heeft!