Gisteren was tomatendag. Want voordat ze van zichzelf koken in de serre/kas, kunnen we ze natuurlijk beter verwerken! En dus werd er met de kruiwagen geoogst!
Vervolgens belanden die tomaten in de oven! Nog een chance dat wij 2 ovens hebben in ons Falcon vuur.
En daar werd dan soep en passata van gemaakt.
En zodoende aten we ’s middags kei lekkere tomatensoep!
En aten we ’s avonds gevulde courgettes met tomatensaus!
En lekker dat dat was! Voor de komende dagen fabriceren we iets frissere gerechten 😉
