Nog eens een berichtje over de zomer. En dan nog wel eentje met allemaal leuke berichtjes. Want de zomer, dat is toch de tijd bij uitstek om er op uit te trekken en leuke dingen te doen. En aangezien wij graag leuke dingen organiseren en er op uit trekken kan ik jullie daar wel het een en ’t ander over vertellen. Allereerst denk ik dan aan het kampeer-feestje van dochterlief. Die werd begin augustus immers 9 jaar! Ongelooflijk hé, ze wordt al echt een grote meid die goed weet wat ze wel en daar ben ik echt wel heel trots op. De dochterlief wou dus in navolging van vorig jaar graag een kampeerfeestje. Vorig jaar waren er nog enkele jongens uitgenodigd, maar deze keer was het een girls only feestje. En dat liep zoals verwacht weer gesmeerd. De ingrediënten; een 10 tal girls, wat tenten om in te slapen et voila, we waren vertrokken. Er was alleen een klein probleempje. Eén of ander duister figuur had alle pakje gestolen;

En om die terug te krijgen moesten ze allerlei opdrachten uitvoeren; zoals amandelen kraken, appels rapen en er sap van maken, de schapen brood geven, …. een beetje kinderarbeid, daar gaan ze niet dood van! Al die opdrachten werden natuurlijk perfect uitgevoerd en ziedaar, daar waren de cadeautjes ineens weeral terug sé! Waarna er natuurlijk een groepsknuffel moest volgen, ah ja op girls only feestjes moet dat blijkbaar!Tussendoor nog wat eten en drinken, in dit geval sap van zwarte bessen, home made uiteraard en beestig lekker! En een pinata! Fun gegarandeerd!’s Morgens was er uiteraard een gezond euhm ontbijt! En moesten er broodjes gebakken worden! Een top-activiteit! Ingrediënten voor 10 broodjes

• 1 kilo tarwemeel
• 600 ml lauwwarm water (heel belangrijk ivm gist!)
• 1 el of 10 gram zonnebloemolie
• 1 el of 10 gram suiker
• 1 el of 10 gram zout
• 6 gram gedroogde gist 

Je kan dit recept eindeloos herhalen, maar per hoeveelheid één teil, anders lukt het kneden niet meer en heb je te weinig ruimte voor het rijzen!

1. Was je handen!
2. Doe alle ingrediënten, behalve het water in de bak en meng alles met je handen.
3. Doe telkens een scheutje (ongeveer 100 ml per keer) bij het mengsel en kneed verder. Het kan zijn dat je niet al het water nodig hebt, of dat je meer nodig hebt. Kneed net zo lang door tot je een vaste massa hebt waarvan je bolletjes kan maken. (een check is: schone handen, dus het blijft niet meer aan je handen plakken!
4. Maak 15 bolletjes deeg van gelijke grootte. Bewaar alles in de bak/teil, met de vochtige theedoek erover heen.
5. Laat minimaal 1,5 uur rijzen!
6. Lekker met boter en suiker!

Wanneer is het gaar?

Echt veel hebben we die nacht niet geslapen. Maar het was wel super geslaagd!